什麼是酵素？
體內不可或缺的要角！是我們新陳代謝的催化劑，沒有酵素，就沒有生命，參與了你體內一切的運作，包括精子和卵子的結合過程。
又稱作「 酶 」，基本的任務就是修復並協助製造新細胞，屬於蛋白質的一種，存在於活體的動植物體內。人體內各種運作，都需要酵素作為媒介進行催化，才能發揮作用，所以僅管有足量的維生素、礦物質、水分，如果沒有酵素，我們體內所有活動都將停止。
為什麼人需要酵素？
人體中至少有數千多種的酵素，在體內各司其職，如果缺乏其中一個酵素運作，可能就會危害健康。
而酵素與植化素，只存在於未加熱烹煮的植物根莖、葉、果皮、果肉、果核與種子中，直接生食蔬果，也能攝取到酵素，但存在於其中的各類植物營養素，需要藉由分解才能讓人體吸收。而酵素，就是將蔬果植物發酵並分解，轉化為人體可直接吸收的最小單位、小分子微量稀有元素，幫助人體補充缺乏的營養。
酵素的功用是什麼？
具有強大的療癒力！酵素主要有6大功能，分解、抗菌、抗炎、淨化血液、細胞新生、調節體內環境。
而這些作用，是同時進行的，所以相對一般的藥物，所需的療癒時間也相對稍長一些。
人體能自行產生酵素嗎？
要怎麼攝取酵素？
我們的肝臟、胰臟雖然可以自行分泌酵素，但隨著年齡的增長，分泌酵素的能力會逐漸下降，而同時，存在於體內的酵素也會因為生活習慣、飲食、壓力…等造成流失。因此需要倚靠日常飲食做為酵素的補充，但大多的酵素經過加熱烹煮過後，會失去原有的活性與作用，所以選擇對的補充方式就顯得格外重要。
生活中不能取得酵素嗎？
為什麼一定要額外補充？
酵素只存在於活體的動植物體內，一般飲用的食物經過加熱後，已經失去了酵素。而生食飲食能獲得酵素，卻不一定能讓身體直接進行吸收，仍需要體內的酵素，進行分解，進而讓身體吸收。而微酵的酵素，將所需的養分藉由時間及菌種轉化為身體可直接吸收的最小單位。
身體狀況良好的人，
需不需要酵素？
我們現在居住的生活環境中，有太多會影響身體健康的因素，不論是空氣品質、黑心食品、水質汙染等等，目前的良好狀況，是因為體內原有的酵素在幫助我們去分解酵素，以維持身體的健康。所以，若沒有適量的補充酵素，體內的酵素只會越來越少，能幫助維持健康的能量也會越來越低。
該挑什麼型態的酵素？
液、粉狀、膠囊狀、錠狀？
我們稱的酵素也就是酶，而酶的存活空間離不開水，所以酶在液態的活性是最高的，也最為原始，人體在飲用後也最能直接吸收到養分。
可搭配溫熱水做飲用嗎？
會破壞酵素的效果嗎？
酵素加熱過後便會失去活性，所以若要加於溫開水中，必須控制在40度以下，才不會影響酵素的效果唷。
喝酵素時不能配什麼？
會不會影響酵素的功用？
酵素是人體的必須物質，是存活在所有活的動植物體內，維持機能正常運作的基本物質，所以對於酵素並沒有禁忌的食物。
酵素應該是空腹飲用，
或是飯後飲用？
一般是建議早、晚空腹飲用，為最佳的吸收時機。不過，每個人體質與身體狀況不同，有不一樣的最佳時機。腸胃不好的人可以在飯後15-30分鐘飲用，白髮族可以在飯後1小時飲用，而壓力大、容易失眠的工作者可以在睡前2小時飲用。
酵素與營養素的關聯是什麼？
該如何做攝取？
我們額外補充的營養素，也需要體內的酵素作為媒介，帶至身體所需的地方直接吸收。所以若只單單補充營養素，沒有足夠的酵素作用，會讓額外補充的營養素白白浪費掉了。
喝酵素會有副作用嗎？
或是過敏反應？
酵素是人體本身的必需品，飲用天然的酵素對身體並不會產生副作用。而身體的反應，則是因人而異。
部分體質敏感的人，對於大多的藥物都會有過敏反應，輕度反應者想繼續飲用，建議將份量減半後並稀釋，再做飲用唷。
